Overblog Tous les blogs Top blogs Famille & Enfants
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU

EPOISSE - SOUMAINTRAIN - TROU DU CRU - Historique - n°1

L'EPOISSE >>> (CLIQUEZ POUR EN SAVOIR PLUS....) L'Epoisses est un fromage au lait de vache,cru, entier, à pâte molle et croûte lavée, d'au moins 50% de matière grasse. Le lait provient uniquement des races laitières locales : Brunes, Montbéliarde, Simmental...

Lire la suite

Recettes vin chaud

Voici une de ces excellentes recettes de vin chaud au vin rouge: Recette du vin chaud au vin blanc: 1 bouteille de vin blanc d'Alsace (pinot gris - pinot blanc - sylvaner -riesling) 15 cl d'eau 1/3 d'orange épluchée coupée en tranches 1/3 de citron épluché...

Lire la suite

EPOISSE - HISTORIQUE - n°2

Cliquez sur le cuisinier pour retourner aux recettes ... Définition de gastronomie : Du grec gastèr (le ventre, l'estomac) et nomos (la loi), la gastronomie est littéralement l'art de régler l'estomac. Info pour les puristes de l'Epoisse... Le Congrès...

Lire la suite

GOUGERES - RECETTE

et les gougères... Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Les gougères Pour 6 personne(s) - 25 cl d'eau - 100 g de beurre 1/2 sel - 150 g de farine - 175 g d'Emmental - 4 ou 5 oeufs (selon taille) Noix de muscade (facultative) PREPARATION 1/ Préchauffer...

Lire la suite

CHAOURCE - RECETTES

Visite de Chaource ci-dessous (clic !) NOUS AVONS SELECTIONNE, POUR LE CHAOURCE, DES RECETTES DE BOURGOGNE (et proche) UNIQUEMENT , AVEC DONC, DES PRODUITS... DE BOURGOGNE ! ANDOUILLETTE DE TROYES GRATINEE AU CHAOURCE Ingrédients (4 personnes): 4 andouillettes...

Lire la suite

Feuilleté au chaource andouillettes - facile...

Type de plat :entrée Ingrédient principal : andouillette Ingrédients Pour 5 personnes > 200 g de pâtes feuilletées > 1 andouillette > 1 chaource Recette Découper au choix des formes dans la pâte, mettre 3 rondelles d'andouillette et une belle tranche...

Lire la suite

LA CHASSE AUX ŒUFS DE PAQUES - LE DIMANCHE 31 MARS A 10H AU MILLE CLUB.

La Champvallonnaise invite tous les Pioupious et leurs parents gracieusement et sans inscription à la grande CHASSE AUX OEUFS DE PÂQUES le dimanche 31 mars à 10h00 au Mille club Plusieurs kilos d'œufs de Pâques en chocolat seront cachés dans tous les...

Lire la suite