soumaintrain

SOUMAINTRAIN - HISTORIQUE.

Le Soumaintrain Le Soumaintrain est un fromage de vache au lait cru, à pâte molle non pressée et non cuite, à croûte lavée et humide, de couleur orange qui se présente sous une forme ronde.. Il contient 45% de matière grasse et est vendu soit affiné,...

EPOISSE - SOUMAINTRAIN - TROU DU CRU - Historique - n°1

L'EPOISSE >>> (CLIQUEZ POUR EN SAVOIR PLUS....) L'Epoisses est un fromage au lait de vache,cru, entier, à pâte molle et croûte lavée, d'au moins 50% de matière grasse. Le lait provient uniquement des races laitières locales : Brunes, Montbéliarde, Simmental...

EPOISSE - HISTORIQUE - n°2

Cliquez sur le cuisinier pour retourner aux recettes ... Définition de gastronomie : Du grec gastèr (le ventre, l'estomac) et nomos (la loi), la gastronomie est littéralement l'art de régler l'estomac. Info pour les puristes de l'Epoisse... Le Congrès...

2015
- Août (1)
- Mars (2)
- Février (4)
2014
- Décembre (1)
- Novembre (1)
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Juillet (4)
- Juin (1)
- Mai (3)
- Avril (3)
- Mars (3)
- Février (3)
- Janvier (3)
2013
- Décembre (1)
- Novembre (5)
- Octobre (1)
- Septembre (3)
- Août (2)
- Juillet (3)
- Juin (1)
- Mai (3)
- Avril (10)
- Mars (7)
- Février (2)
- Janvier (3)
2012
- Décembre (2)
- Novembre (3)
- Septembre (2)
- Août (6)
- Juillet (1)
- Juin (1)
- Avril (2)
- Mars (2)
- Février (3)
- Janvier (1)
2011
- Novembre (3)
- Septembre (2)
- Août (1)
2010
- Janvier (3)