epoisse

EPOISSE - Recettes

1ère recette à l'époisse Toasts fromagers au pain d'épices et époisse. (très-très simple ) - 1 pain d'épices frais - 1 époisses frais (surtout pas affiné!) - 1 salade verte Recette Toasts fromagers au pain d'épices et époisse: Coupez des tranches de pain...

EPOISSE - SOUMAINTRAIN - TROU DU CRU - Historique - n°1

L'EPOISSE >>> (CLIQUEZ POUR EN SAVOIR PLUS....) L'Epoisses est un fromage au lait de vache,cru, entier, à pâte molle et croûte lavée, d'au moins 50% de matière grasse. Le lait provient uniquement des races laitières locales : Brunes, Montbéliarde, Simmental...

EPOISSE - HISTORIQUE - n°2

Cliquez sur le cuisinier pour retourner aux recettes ... Définition de gastronomie : Du grec gastèr (le ventre, l'estomac) et nomos (la loi), la gastronomie est littéralement l'art de régler l'estomac. Info pour les puristes de l'Epoisse... Le Congrès...

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